Rong biển có tác dụng giảm cân không ? | Lời giải đáp cho những tín đồ nghiện rong biển

Rong biển có tác dụng giảm cân không là một trong những câu hỏi được các bạn quan tâm nhiều nhất trong thời gian gần đây. Với loại thức ăn giàu dinh dưỡng giúp giảm căng thẳng mệt mỏi cùng với đó là lượng chất xơ cao và ít calo thì câu hỏi rong biển có tác dụng giảm cân không xuất hiện nhiều trong thời gian gần đây cũng là điều dễ hiểu. Hãy cùng đi tìm câu trả lời cho câu hỏi rong biển có tác dụng giảm cân không ngay nhé !

Trước khi trả lời câu hỏi rong biển có tác dụng giảm cân không thì chúng ta cùng tìm hiểu qua về rong biển 1 chút

Rong biển là gì ? Những dưỡng chất và tác dụng có trong rong biển

Rong biển là một trong các loại thực vật dưới biển. Rong biển thuộc nhóm tảo biển sống được trong 2 môi trường nước là nước mặn và nước lợ. Rong biển thường mọc ở các rạn san hô hoặc những tầng nước sâu nhưng ở điều kiện có ánh sáng quang hợp

Theo thống kê của các nhà khoa học thì ở Việt nam có đến hơn 800 loại rong biển khác nhau trong đó thì có 90 loài có giá trị về kinh tế thường được sử dụng như :

• Rong biển nori
• Rong biển wakame
• Rong biển kombu

…

Những dưỡng chất có trong rong biển

Rong biển là một thực vật có giá trị về dinh dưỡng rất cao, theo thống kê cho thấy thành phần hàm lượng sinh tố A cao gấp 2-3 lần  so với cà rốt, Vitamin B cao gấp 4 lần so với trứng. Ngoài ra còn mốt số chất khác như Calo , Carb , Protein , Chất béo , Chất xơ , Riboflavin , Thiamin , Sắt , Mangan , Đồng …Axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe, rất ít calo, chứa fertile clement có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc.

Tác dụng mà rong biển đem lại cho sức khỏe con người

• Điều hòa huyết áp: Rong biển là một trong những thực phẩm tốt cho người bị huyết áp cao.
• Chống oxy hóa rất tốt thích hợp cho chị em phụ nữ
• Giúp giảm nguy cơ bị trầm cảm, âu lo mệt mỏi.
• Cung cấp 1 lượng vitamin và khoáng chất dồi dào như: Canxi, sắt, kẽm, magie, iot…
• Tăng cường độ vững trắc của xương.
• Hỗ trợ tuyến giáp (rong biển Wakame tốt nhất cho việc hỗ trợ tuyến giáp).

Rong biển có tác dụng giảm cân không ?

Ngoài những tác dụng nêu trên thì rong biển có một tác dụng vô cùng đặc biệt là giảm tỷ lệ hấp thụ chất béo, tốt cho người ăn kiêng và giảm cân. Chất xơ trong rong biển với tên khoa học là Alginate làm chất xúc tác phá vỡ liên kết chất béo trong thực phẩm không lành mạnh mà bạn nạp vào, giúp cơ thể hạn chế tối ưu sự hấp thụ chất béo cao hơn khoảng 75% so với các loại rau xanh khác. Từ đó, Alginate làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, tạo cảm giác no lâu và làm giảm cơn thèm ăn của bạn.

Các hợp chất Fucoxanthin có trong rong biển giúp làm giảm sự tích tụ chất béo.

Rong biển chứa hàm lượng vitamin A cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần sữa bò, lượng vitamin B2 cao gấp 4 lần trứng, rong biển sẽ giúp đốt cháy calo để tạo ra nhiệt, ức chế sự sản xuất các tế bào mỡ mới, đem lại cho bạn thân hình thon gọn như ý.

Ngoài ra, Alginate có trong các loại rong biển giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, cho bạn cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn vặt từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Rong biển bao nhiêu calo ? Trung bình 100g rong biển khô chỉ chứa 43 calo. Chính vì lượng calo thấp cùng với khả năng hấp thụ chất béo tốt cho người ăn kiêng nên rong biển được áp dụng trong thực đơn giảm cân rất nhiều .

Cách chế biến rong biển giúp giảm cân hiệu quả

Cách làm canh rong biển giúp giảm cân

Chuẩn bị:

• 1 gói rong biển nâu khô khoảng 28g
• Với 450g thịt bò thăn băm nhỏ
• 5ml dầu mè
• 7,5ml nước tương
• Một ít muối tùy theo khẩu vị của bạn
• 1,5l nước
•  5g tỏi băm

Cách nấu canh rong biển giúp giảm cân:

– Ngâm rong biển trong nước cho đến khi mềm ra . Khi rong đã mềm thì bạn để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn.

– Làm nóng chảo rồi cho thịt bò, cùng với dầu mè, 2/3 lượng nước tương đã chuẩn bị và muối vào nấu trong vòng 1 phút.

– Bạn cho rong biển và phần nước tương còn lại vào nấu và khuấy thường xuyên trong 1 phút.

– Đổ 1/3 số nước đã chuẩn bị vào chảo và đun cho đến khi sôi.

– Bỏ thêm tỏi và số nước còn lại vào và đun sôi. Khi canh sôi, bạn đậy nắp và giảm nhiệt.

– Đun nhỏ lửa trong 20 phút và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cách làm salad rong biển giảm cân

Chuẩn bị :

• Khoảng 60g rong wakame khô
• 2,5g gừng đã giã nhuyễn sẵn
• 10ml giấm gạo
• 5ml nước tương
• 5ml dầu mè
• 5mg hạt mè đã rang
• Ít dưa leo xắt lát (nếu thích)

Cách nấu salad rong biển giảm cân:

– Ngâm rong biển khô vào nước lạnh, sạch trong khoảng 10 phút cho đến khi mềm.

– Bạn đợi rong biển ráo nước rồi vắt khô.

– Làm nước sốt bằng cách trộn gừng, giấm, nước tương và dầu mè với nhau.

– Sau khi trộn xong nước sốt, đổ nước sốt lên rong và thêm dưa leo nếu sử thích.

– Bỏ hỗn hợp vào tủ lạnh để món salad thấm gia vị trong khoảng nửa tiếng.

– Khi ăn, bạn thêm hạt vừng lên trên và thưởng thức.

Giảm cân với rong biển khô với canh đậu hũ

 Nguyên liệu:

5g rong biển khô; một tô canh nước dùng cá; hai muỗng cà phê dầu đậu nành; hai miếng đậu hũ; một muỗng canh rượu sake; một muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ; Bột nêm.

Chế biến rong biển khô với canh đậu hũ giảm cân:

-Ngâm rong biển vào nước lạnh khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.

-Dùng dao hoa cắt đậu hũ thành những bông hoa có đường kính 3.5cm hoặc cắt quân cờ.

-Đun sôi nước canh cá, cho canh rượu sake, dầu đậu nành, đậu hũ và tảo biển vào, sôi lại thì bắc xuống. Nêm gia vị vừa miệng.

-Múc canh ra tô, cho vỏ chanh vào và thưởng thức.

Trên đây là bài giải đáp thắc mắc “rong biển có tác dụng giảm cân không” của phụ nữ đẹp. Đối với món ăn bổ dưỡng này các bạn hoàn toàn có thể thêm vào thực đơn giảm cân của mỗi bữa ăn đấy nhé !

Nếu các bạn có khúc mắc gì về lĩnh vực giảm cân hãy gọi ngay số hotline 18002045 để được giải đáp một cách nhanh nhất nhé !